ما هى ألياف الإنولين inulin وفوائد الإينولين الصحية

ما هى ألياف الإنولين inulin

الإنولين inulin هو عبارة عن ألياف بريبيوتيك قابلة للذوبان وغير قابلة للهضم تصل إلى الأمعاء الغليظة سليمة لتكون غذاء للبكتيريا الجيدة “البروبيوتيك” ، وبدورها تقوم البكتيريا الجيدة بإنتاج سلسلة قصيرة من الأحماض الدهنية التي تغذي الخلايا المبطنة للقولون.

فوائد الإينولين الصحية

1. يحافظ على صحة الأمعاء وتحسين وظيفتها.
2. يغذي البكتيريا النافعة.
3. يعزز نمو البروبيوتك في الأمعاء.
4. يساعد على الهضم.
5. بساعد على إنقاص الوزن.
6. يستخدم في علاج الإمساك.
7. يضاف إلى المشروبات والأغذية لمنحها حلاوة خفيفة.

ما هي مصادر ألياف الإنولين

يتواجد الإنولين في عدة مصادر طبيعية كالبصل والموز والثوم والهليون والقمح الكامل الهليون والقنفذية والهندباء البرية وفول الصويا.

كما يتوافر في الأسواق على شكل مكملات غذائية مثل مكمل الأنولين.

وهناك فرق بين البريبيوتيك والبروبيوتيك وهو كالأتي:

1. البريبيوتيك ألياف نباتية طبيعية يطاق عليها فروكتوليغوساكاريد FOS ، بينما البروبيوتيك هي جراثيم مفيدة في الأمعاء تتغذي على تلك السكريات المعقدة لكي تنمو بأعداد كبيرة.

2. البريبيوتيك يتواجد كما قلنا أعلاه في بعض المصادر الطبيعية مثل البصل والموز والثوم وأيضا يمكن شرائه كمكملات غذائية ، بينما البروبيوتيك يتواحد في الأطعمة المخمرة مثل الزبادي والمخلل والكفير ، كما يتوافر على شكل مكملات غذائية.