كيكة البرتقال لا غنى عنها فى شتاء 2018

كيكة البرتقال لا غنى عنها فى شتاء 2018

البرتقال من الفواكه التي لا غنى عنها في فصل الشتاء فهو يقوي المناعة ويحمي من نزلات البرد، والبرتقال يمكنه تناوله كعصير أو يصنع منه كيك لذيذ، واليوم نقدم لكي طريقة عمل كيك البرتقال في شتاء 2018 سهلة وسريعة.

المقادير :

١ كوب كبير سكر
٣ ثمرات برتقال متوسطة الحجم
٣/٤ كوب زيت
٣/٤ كوب كبير كريمة (فى درجة حرارة الغرفة)
٣ بيضات
١ ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور
١ كيس بيكنج بودر
١ كيس فانيليا
١ ملعقة صغيرة سحلب
٢-٣ أكواب دقيق.

 

طريقة التحضير :

١- قومي بكسر البيض فى وعاء عميق، وضعي عليه ١ كوب سكر وإخلطيهم معا جيدا جدا.

٢- قومى بعصر البرتقال لتحصلي على كوب كبير من عصير برتقال، فى وعاء أخر ضعى عصير البرتقال مع الزيت والكريمة واخلطيهم معا جيدا.

٣-ادعكي قشر البرتقال المبشور مع الفانيليا جيدا.

٤- ضعي قشر البرتقال المبشور المضاف إليه الفانيليا مع السحلب.

٥- ضعي كيس البيكنج بودر مع الدقيق واخلطيهم جيدا معا .

٦- أخيرا قومي بوضع السوائل فى وعاء واحد وعليها الدقيق مع التقليب المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس القوام غير سائل وغير متماسك.

٧- ضعى خليط الكيك فى قالب الكيك المفروش بورق الزبدة وضعيه فى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ١٨٠ لمده ٣٠ دقيقة. مع العلم أن وقت السوا يتغير من فرن لأخر.

 

ملحوظات هامة :

– يجب الحرص على ضرب البيض مع السكر جيدا.

– لا تضعي قشر البرتقال المبشور على خليط البيض والسكر الا بعد دعكه جيدا بالفانيليا.

– إحرصي على أن يكون قشر البرتقال المبشور مقتصر على الجزء البرتقالي فقط وتجنب وضع الجزء الأبيض لأنه سيغير الطعم ويجعل مذاق الكيك لاذع.

 

جربي أيضا:

وصفة كيك البرتقال سهلة وسريعة

كيك بدون بيض سهل, كيك الفانيليا والبرتقال بدون بيض

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة