كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

الخضروات بأنواعها مختلفة من حيث الفوائد الصحية. ومن المهم جدا معرفة كيفية طبخ الخضروات بالطريقة الصحيحة حتي تتمكني من تحصيل فائدتها، فطرق الطبخ الخاطئة للخضروات تقلل من قيمتها الغذائية. وإليكي الطريقة الصحيحة لطبخ بعض انواع الخضروات.

 

5 طرق صحية لطبخ الخضار :-

 

1- لا تقومي بسلق السبانخ في الماء

كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

سلق السبانخ في الماء بالتأكيد طريقة طبخ خاطئة، فالسبانخ المسلوقة تفقد جميع فيتاميناتها في الماء. وإذا أردتي الإستفادة من الحديد والفيتامينات الموجود في السبانخ جربي طبخها مع البهارات.

 

2- عليكي إستخدام الزيوت الصحيحة مع السلاطات

كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

لكل نوع من أنواع السلطة الصوص المناسب لها، ومن أفضل الزيوت التي يمكن استخدامها للسلطة والصوص زيت الزيتون.

 

3- وضع الجزر بكامله عند الطبخ

كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

طالما ما نستخدم الجزر في الطبيخ، وفي المعتاد يتم تقطيعه قبل الطبخ. جربي وضعه بكامله وتقطيعه بعد النضج ستحصلي علي فائدته كاملة.

 

4- طبخ الفاصوليا الناشفة

كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

الفاصوليا الناشفة مختلفة كثيرا في طريقة طبخها. ولحماية فوائدها من الأفضل طبخها في حلة بخار.

 

5- الطماطم

كيفية طبخ الخضار بطريقة صحية ؟ 5 طرق صحية لطبخ الخضار

يكثر تخزين الطماطم في الشتاء، والطماطم من أكثر الخضروات ذات القيمة الغذائية العالية، ويفضل تناولها نية عن مطبوخة.

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة