كفتة بالزنجبيل القرع العسلي من المطبخ التركي

كفتة بالزنجبيل القرع العسلي من المطبخ التركي
وعودة إلى الاكلات التركية الشهية، نقدم لزورنا الكرام كفتة بالزنجبيل القرع العسلي سهلة، وصفة تحضير كفتة بالزنجبيل القرع العسلي من المطبخ التركي

كفتة بالزنجبيل القرع العسلي التركية




 

المقادير :

600 جم قرع عسلي
1 حبة بصل
6 ملاعق كبيرة بقسماط مطحون
1 بيضة
1 ملعقة صغيرة كربوناتو
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح
فلفل اسمر
كمون
فلفل احمر حار

للتحمير :
زيت ذرة




 

طريقة التحضير:

– قومي بتقطيع القرع العسلي والبصل وضعيهم في وعاء عميق.

– ثم اضيفي عليهم الزنجبيل والبقسماط المطحون والكربوناتو وباقي البهارات وإعجنيهم معا جيداً.

– ثم قومي بتشكيلها كرات صغيرة في حجم حبة الجوز.

– سخني الزيت جيداً في المقلاة وحمري فيها كرات القرع العسلي.

– عندما يصبح لونها وردي محمر اخرجيها علي مناديل مطبخ للتخلص من باقي الزيت.

– زيني الكفتة باوراق البقدونس والنعناع الطازجة، بالهنا والشفا.




 

جربي أيضا:

كفتة بالزبادي على الطريقة التركية

طبخ كفتة اللحم بالبرغل المشوية بطريقة سهلة

كفتة السمك, عمل كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارة

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة