كفتة بالزبادي على الطريقة التركية

كفتة بالزبادي على الطريقة التركية

كفتة بالزبادي على الطريقة التركية
يقدم لكي “مطبخ بنوتة” طريقة عمل كفتة بالزبادي على الطريقة التركية سهلة وسريعة التحضير، كفتة اللحم والرغل بالزبادي، وصفة كفتة بصوص الزبادي من المطبخ التركي.




 

المقادير :

1 كوب كبير برغل

1 حبة بصل

1 بيضة

2 حبة بطاطس مسلوقة

100 جم لحم مفروم

ملح/ فلفل أسمر

زيت دورا الشمس

 

للحشو:

1 كوب كبير زبادي

فلفل احمر

1 فص ثوم

1 ملعقة نعناع مفروم

ملح

شبت

 

للتزين:

طماطم كريز

بقدونس




 

طريقة التحضير :

ضعي البرغل في إناء صغير وضعي عليه الماء الساخن واتركيه لمدة 30 دقيقة.

الأن احضري وعاء عميق وضعي فيه اللحم المفروم و البيضة والبطاطس المسلوقة والبصل بعد فرمه والملح والفلفل الاسمر واي بهارات تفضلينها وقومي بعجنهم معا جيدا.

شكلي اللحم علي هيئة كرات صغيرة.

احضري المقلاة وضعي فيها زيت دوار الشمس وسخنيه.

امسحي يدك بالزيت وضعي كرات اللحم في المقلاة وحمريها.

الان قومي بتحضير الحشو.

احضري الزبادي وضعي عليه الثوم المفروم والنعناع والفلفل الاحمر والملح واخلطيهم معا بشكل جيد.

الخطوة الأخيرة احضري الكفته وضعي عليها خليط الزبادي ثم ضعي واحدة اخري فوقها واضغطي عليها بشكل بسيط وكرري الخطوة مع باقي الكفته.

عند تقديمها زيتيها بالطماطم الكريز والبقدونس.




 

سيعجبك أيضا:

طبخ كفتة اللحم بالبرغل المشوية بطريقة سهلة

كفتة السمك, عمل كفتة السمك المشوية مع الصلصة الحارة

طريقة صنع برجر اللحم في المنزل طعمة احلى من الجاهز

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.