كحك العيد الناعم, حضري كحك العيد بالزبادى والمكسرات بسهولة

كحك العيد بالزبادى والمكسرات بسهولة

كحك العيد بالزبادى والمكسرات بسهولة

نقدم لزوارنا الكرام كحك العيد الناعم, حضري كحك العيد بالزبادى والمكسرات بسهولة

 

المقادير :

واحد كيلو دقيق فااخر.

كوب سمن.

كوب زبادى.

بيكينج بودر.

اثنين معلقة رائحة كحك .

رشة ملح.

ماء للعجن.

مكسرات مشكلة مطحونة للتزيين (جوز – فستق – بندق – فول سودانى.. الخ)

 

طريقة التحضير:

– قومي بنخل الدقيق ثم يضاف إليه الملح ورائحة الكحك والبيكينج بودر.

– ثم يضاف السمن مع التقليب المستمر حتى تختفى آثار الدقيق.

– ضعي الزبادى الى خليط الدقيق والسمن وتقلب المكونات جميعاً جيداً.

– يمكنك إضافة ماء العجن بالتدريج إذا لاحظت ان العجينة غير لينة ولا تستطيع ان تتشكل. إتركى العجينة لترتاح قليلاً.

– شكلي العجينة الى كرات صغيرة الحجم ثم يضغط على كل كرة لنصنع تجويفة مناسبة لحوشها بمزيج المكسرات المشكلة.

– قومي بغلق العجين على المكسرات ثم يضغط عليه بالكامل حتى يتحول الى شكل الكحك (شكل القرص).

– ضعى الكحك فى صينية الفرن ويترك فى الفرن درجة حرارته متوسطة حتى تنضج.

– اخرجي الكحك من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يرش بالسكر البودرة.

 

للمزيد:

 طريقة عمل بسكويت البرتقال بسهولة

بسكويت اليانسون طعمه لذيذ

وصفة تحضير بسكويت البرتقال

مواضيع متعلقة

اترك رداً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.