أكلات شهية

أسهل وصفة كبدة مشوية على طريقتي

كبدة مشوية على طريقتي

نستعرض لزوار “موقع البنونة”وصفة سهلة لتحضير كبدة مشوية على طريقتي ، فمن المعروف أن الكبدة لها فوائد صحية كثيرة ، فهي غنية بالحديد وتحتوي على الفيتامينات والمعادن مع قليل من الدهون.

 

المقادير:

1/2 كيلو كبدة شرائح

1 يصلة كبيرة مبشورة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا أو عصير طماطم

1 كمون ،وملح و فلفل، وجوزة الطيب و بهارات

2 عصير ليمون

 

الطريقة:

قومي بغسل الكبدة جيدا بالماء .

ثم اخلطي البصل المبشور مع عصير الليمون وتفرك بهما شرائح الكبدة.

صعي الكبدة في وعاء متوسط الحجم و يضاف اليها الملح ، جوزة الطيب ، الكمون ،صوص الصويا ، الفلفل والبهارات.

يغطى الإناء ويترك في التتبيل لمدة 4-6 ساعات أو 8 ساعات إذا كانت الكبدة ضأن.

يتم تسخين الشواية على حرارة مرتفعة.

توضع شرائح الكبدة وتشوى على الجانبين حتى النضج. وبالهنا والشفا

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق