قائمة السلطات بأنواعها وسعراتها الحرارية

السعرات الحرارية في السلطات بأنواعها

تعتبر السلطات هي الخيار الرئيسي والصحي لأغلب الأشخاص وخاصة متبعي الرجيم ، ولكن معظمنا لا يعرف مقدار السعرات الحرارية الموجودة في أنواع السلطات المختلفة.

طبقا لإئتلاف حكماء الولايات المتحدة الأمريكية فإن مئات المطاعم تقدم العديد من أنواع السلطات المختلفة والتي يمكن أن تنافس الهامبرغر من حيث إحتوائها علي الكثير من السعرات الحرارية، فمثلاً إذا كان الهامبرجر يحتوي علي 530 سعرة حرارية فإنه يوجد من أنواع السلطات ما يحتوي على 550 سعرة حرارية.

ولكن أيضا تعد السلطات من الوجبات الضرورية والمغذية والمحتوية علي الكثير من الفيتامينات والمعادن الهامة والألياف والتي تتعدد وتشتمل على أنواع عديدة من يعتمد عليها لا يمل أبداً.

ومن خلال هذا الموضوع سنبين لكم أنواع السلطات المنافسة للهامبرجر من حيث السعرات الحرارية وأيضا قائمة السلطات المنخفضة في السعرات الحرارية.

سلطة الشعيرية بالفراخ

(700 سعر حراري).

فمقدار الشعيرية الموجودة بها والخيار المخلل والذرة والصوص يجعلها تحتوي على هذا المقدار العالي من السعرات الحرارية.

سلطة الجبن

(400 سعر حراري).

يرجع هذا المقدار لنوع الجبنة المضافة إلى السلطة والملح ، على سبيل المثال ، الجين الشيدر رغم إنه مصدر جيد للبروتين والكالسيوم. ولكنه أيضًا مصدر للدهون المشبعة.

1 كوب من سلطة البازلاء بالجبن: 571 سعر حراري

1 كوب من سلطة التونة بالجبن: 451 سعر حراري

سلطات المأكولات البحرية

(600_800 سعر حراري).

تحتوي هذه السلطة علي السلمون والجمبري والسبيط والزيتون والزيت فالوحدة منها يمكن أن تحتوي على هذا المقدار من السعرات الحرارية ، كما تحتوي أيضا على نسبة عالية من الصوديوم والكوليسترول. لكن عند تناول سلطة تحتوي على نوع واحد من المأكولات البحرية سوف تقلل من السعرات الحرارية مثل:-

1 كوب سلطة السلطعون: 381 سعرة حرارية

1 كوب من سلطة الكركند: 189 سعرة حرارية

1 كوب سلطة السلمون: 406 سعرة حرارية

1 كوب سلطة جمبري: 258 سعرة حرارية

سلطة الحمص بالرجلة

(150 سعر حراري) .

يأتي الصيف ويهل موسم الرجلة 4 ملاعق من الحمص المسلوق والرجلة والطماطم والخيار والبصل والنعناع الطازج والليمون والقليل من الملح يصبح لديكي سلاطة شهيه ومغذية وقليلة في السعرات الحرارية.

سلطة الفراخ بالبهارات

(1000_1200 سعر حراري).

تحتوي هذه السلطة علي الزيتون الأسمر وجبن البارميجان والمايونيز والخبز المحمص والزيت مما يجعلها تنافس الهامبرحر بقوة في مقدار السعرات الحرارية. كما تحتوي علي نسبة أملاح عالية.

سلطة الجرجير بحبة البركة

(220 سعر حراري).

اللور المملح واللبن وحبة البركة وأوراق الجرجير الطازجة والريحان والطماطم والليمون والفلفل الحار والقليل من الزعتر يصبح لديكي سلاطة غنية بالبروتين والكالسيوم وقليل من الصوديوم.

ولكن نلاحظ إنه أيضا عالية السعرات الحرارية. إذا رغبتي في تقليل هذة السعرات ، إليك قائمة من السلطات الخضراء يحتوي الكوب منها ما بين 9 : 48 سعرة حرارية:

سلطة خضراء مشكلة: 9 سعرات جرارية

سلطة خس مع خضار متنوعة: 11 سعره حرارية

سلطة الخس بالطماطم:15 سعره حرارية

سلطة الخس مع الخضار المتنوعة (بما في ذلك الطماطم و / أو الجزر): 12 سعره حرارية

سلطة خس بالبيض والجبن والطماطم و / أو الجزر: 41 سعره حرارية

سلطة الخس مع الأفوكادو والطماطم و / أو الجزر: 48 سعره حرارية

سلطة الخس مع البيض والطماطم و / أو الجزر: 47 سعره حرارية

سلطة الخس مع الجبن والطماطم و / أو الجزر: 78 سعره حرارية

 كيفية تناول سلطات قليلة السعرات الحرارية

وأخيرا، الحميات الغذائية لا تعتمد فقط علي السلطات بل يجب أن تشمل أربع أنواع من الأغذية الأساسية والتي يجب أن تكون ضيف دائم في وجباتك الرئيسية: مثل اللحم ومنتجاته ، الحليب ومشتقاته ، الخضار والفواكه.

– يمكنك إستبدال زيت الزيتون في السلطة أحياناً بـ 1-2 شريحة من الأفوكادو أو 4-5 حبات من اللوز.

-من الأفضل إستبعاد الجبن عن سلطاتك ، ولكن إذا قمتي بإضافته ، تأكدي إنها جبنة حقيقة وليست مجرد نكهة جبن مليئة بالدهون دون أي فوائد غذائية ، كما أحرصي عدم الإفراط في إضافتها.

– فكري أيضا في تناول نوع واحد من السلطة مثل سلطة الجمبري فقط بدلا من سلطة المأكولات البحرية.

– يمكنك تناول سلطة الخضار المشكلة قليلة السعرات الحرارية وإضافة صوص الزبادي والفلفل الأسمر.