طريقة عمل كفتة بصوص الخردل والجبن

طريقة عمل كفتة بصوص الخردل والجبن

طريقة عمل كفتة بصوص الخردل والجبن
نقدم لزوارنا الكرام طريقة عمل كفتة بصوص الخردل والجبن سهلة وسريعة التحضير.

 

وصفة كفتة بصوص الخردل والجبن

المقادير :

3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون

300 جم لحم ضأن مفروم

300 جم لحم عجل مفروم

1 بصلة

2-3 أعواد بقدونس

1 فلفل مكسيكي

100 جم جبن كاشار مبشور

1 بيضة

1 كوب صغير ماء

 

لتحضير الصوص:

1/2 لتر ماء

1 بصلة

1 جزرة

200 مل كريمة.

2 ملعقة كبيرة خردل

عصير نصف ليمونة

3-4 أعواد بقدونس

فلفل أسمر.

 

التحضير :

– ضعي الشوفان المطحون في إناء وضعي عليه مقدار قليل من الماء وإتركيه عدة دقائق حتي ينتفخ بعد ذلك صفيه من الماء وضعيه في وعاء أخر.

– الان أحضري اللحم المفروم وضعي عليه البصل المفروم والبقدونس والفلفل المكسيكي وجبن الكاشار والبيضة وإعجنيهم جيدا حتي يختلطوا تماماً.

–  ثم قومي بتكويره في راحة يديك كور مثل حبة الجوز، ثم رصيه في صينية زبد مفروشة بورقة زبدة وأدخليه فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

 

الأن قومي بتحضير الصوص

– أحضري حلة وضعي فيها شوربة لحمة وإبشري البصل والجزر وأضيفيهم وإتركيهم 10 دقائق ثم أضيفي الكريمة،  الخردل، الليمون والفلفل الأسمر وإتركيهم علي نار هادئة لمدة 5 دقائق الأن أضيفي البقدونس مقطعا قطعا صغيرة جداً،.

– وبعد إخراج الكفتة من الفرن صبي عليها الصوص الذي قمتي بتحضيره.

 

سيعجبك أيضا:

طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن

اسهل طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن

تعلمي اسهل طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.