طريقة عمل كفتة الفراخ بالحمص سهلة ولذيذة

10

طريقة عمل كفتة الفراخ بالحمص سهلة ولذيذة

طريقة عمل كفتة الفراخ بالحمص سهلة ولذيذة
طريقة عمل كفتة الفراخ بالحمص سهلة ولذيذة

 

كفتة الفراخ بالحمص من الأكلات العملية والمغذية والمفضلة لدى الأطفال، وإليكي طريقة عمل كفتة الفراخ بالحمص، كفتة الدجاج بالحمص سهلة ولذيذة.

 

المقادير :

300 جم صدور فراخ
1 كوب كبير حمص

4 فصوص ثوم
4 بيضات

5 أعواد بقدونس
6 ملاعق كبيرة دقيق

1 ملعقة صغيرة كمون

زيت للتحمير
ملح ، فلفل أسمر

 

طريقة التحضير :

أولا، قومي بنقع الحمص قبل طبخه بليلة.

وفي اليوم التالي، قومي بتغير الماء ووضع مياه جديدة وسلقه حتي ينضج.

الآن، قومي بتقطيع صدور الفراخ قطع صغيرة واسلقيها. وكذلك البقدونس والثوم إغسليهم حيدا وافرميهم.

ضعي الفراخ والثوم والبقدونس في الهراسة واهرسيهم حتي يصبح قوامهم كالبوريه.

في إناء أخر، إضربي البيض مع الملح والفلفل والكمون ثم ضعي عليهم خليط الفراخ المهروسة واخلطيهم معا جيداً، ثم شكليها علي هيئة كرات صغيرة في حجم حبة الجوز.

الآن، إغمسي كرات الفراخ وحمريها في الزيت، وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن

طريقة طبخ الكسكس بالكفتة بسهولة

 طبخ كفتة اللحم بالبرغل المشوية بطريقة سهلة

التعليقات مغلقة.