طريقة عمل كروكيت الفاصوليا المقرمشة

0

كروكيت الفاصوليا المقرمشة

طريقة عمل كروكيت الفاصوليا المقرمشة

يقدم لكي “مطبخ بنوته” طريقة عمل كروكيت الفاصوليا المقرمشة ، أصابع الفاصوليا كروكيت سهلة التحضير وسريعة وشهية.

 

وصفة كروكيت الفاصوليا المقرمشة

المقادير :

١ كوب كبير فاصوليا حلوة

١ حبة بصل

٢ ملعقة كبيرة زبدة

١ بيضة

٣ ملاعق كبيرة دقيق

٢ ملعقة كبيرة جبن شيدر مبشورة

ملح

فلفل أسمر

 

للتحمير :

١ كوب صغير دقيق

١ بيضة

كوب زيت دوار الشمس

 

للتزيين :

٢-٣ أعواد بقدونس

 

طريقة التحضير :

– قومي بنقع الفاصوليا ليلة كاملة. وفى اليوم التالي صفيها وضعيها فى حلة وعليها ماء بحيث يغطيها ثم أحكمي إغلاق غطاء الحلة وضعيها على نار متوسطة حتى النضج ثم صفيها .

– الأن ضعيها فى الخلاط وإفرميها حتى يصبح قوامها كالبيوريه .

– قطعي البصل قطع صغيرة وشوحيه فى الزبدة ، وعندما يصبح لونه ذهبيا ضعي الفاصوليا البيورية وقلبيهم معا قليلا.

– ثم ضعي البيض والملح والفلفل والجبن الشيدر المبشورة والدقيق وأعجنيهم معا جيدا.

– الآن ضعي الدقيق فى طبق وقومي بضرب بيضه مع قليل من اللبن فى طبق أخر.

– شكلي عجين الفاصوليا كور أو إسطوانات حسب الرغبة وضعيها فى البيض ثم الدقيق وحمريها فى زيت غزير.

– قدميها مع أوراق البقدونس الطازجة.

 

للمزيد:

طريقة عمل سلطة الفاصوليا الخضراء مع حليب جوز الهند

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.