طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن خطوة بخطوة

طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن خطوة بخطوة

طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن خطوة بخطوة
نقدم لزوارنا الكرام طبق حلويات شرقي لذيذ جدا وهو حلاوة الجبن محشية بالقشدة ومزينة بالفستق الحلبي وطريقة تحضرها سهلة جدا، فقط اتبعي طريقة عمل قشطة حلاوة الجبن خطوة بخطوة.

 

المقادير :

جبنة موزاريلا مبروشة، ٤ كوب

قطر، ١/٤ كوب

ماء الورد، ١/٤ كوب

سميد ناعم، ٢ كوب

القشطة، ١/٢ كيلو

فستق حلبي مطحون للتزيين

 

الطريقة :

– ضعي القطر في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي ماء الورد والسميد.

– حركي الخليط حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي الجبنة الموزاريلا المبروشة.

– استمري بالتحريك حتى لا يتكتل الخليط وقلبيه بسرعة لمدة ٤ دقائق لذوبان الجبنة وتحصلين عى كرة من العجين.

– ضعي العجين فوق سطح ملس مدهون بالقطر وافرديها بالمرق وهي ساخنة وبسرعة.

– قسمي العجين بالسكين من النصف بعد فردها، ثم ابدأي بحشوها بالقشطة من الطرف.

– بعد ذلك لفي العجين على الحشوة بشكل أسطواني.

– ابدأي بتقسيم العجين بسكين حادة لقطع متوسطة أو كبيرة الحجم على حسب الرغبة.

– رشي الفستق الحلبي المطحون على كل قطعة حلاوة الجبن.

– رصي قطع حلاوة الجبن بصحن التقديم وقدميها باردة.

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.