طريقة عمل سلطة قطع الديك الرومي بالنعناع بالطريقة التركية

طريقة عمل سلطة قطع الديك الرومي بالنعناع بالطريقة التركية

طريقة عمل سلطة قطع الديك الرومي بالنعناع بالطريقة التركية

نقدم لكي اليوم طبق سلطة من أشهر السلطات التركية، وهي سلطة قطع الديك الرومي بالنعناع، سلطة صحية تحتوي على البروتين والأحماض الأمينية .

فتعرفي على طريقة عمل سلطة قطع الديك الرومي بالنعناع بالطريقة التركية .

المكونات:

ملعقتين عجين الميسو ( معجون فول الصويا المعتق)
ملعقة عسل
ملعقة زيت السمسم

ملعقة خل التفاح
ملعقتين عصير الليمون الطازج
ملعقتين زيت الزيتون
ملح البحر

فلفل اسود مطحون
50 جرام كرنب ملفوف
اثنين من صدور الديك الرومى

ملعقتين من الزبدة أو زيت جوز الهند
15 جرام لوز مقشر و محمص
نصف ثمرة رمان

ثمرة أفوكادو صغيرة
ملعقتين نعناع مقطّع

 

طريقة التحضير:

1- اخفقى عجين الميسو , العسل , زيت السمسم , الخل و عصير الليمون فى سلطانية متوسطة الحجم.

2- قومى بإضافة زيت الزيتون واخفقيه برفق مع الخليط السابق.

3- قومى بإضافة بعض التوابل مثل الملح و الفلفل الاسود.

4- قومى بتقطيع الكرنب إلى شرائح رفيعة وضعيها فى سلطانية كبيرة.

5- اضيفى بضع من الخل على الكرنب وبعض خضروات السلطة الآخرى وقومى بتقليب وتدليك المزيج بيديك برفق لمدة ثلاث دقائق.

6- قومى بتسخين ملعقة زيت زيتون فى مقلاة كبيرة.

7- اضيفى الملح والفلفل إلى قطع الديك الرومى.

8- قومى بتحمير قطع الديك الرومى فى المقلاة لمدة 6 دقائق ثم دعيها تبرد.

9- يتم تقطيع الافوكادو ومزجه مع الكرنب.

10-أضيفى بعض الرمان.

11- حان الآن وقت تقطيع صدور الديك الرومى الباردة إلى قطع صغيرة ومزجها مع كل ما سبق.

12- لا مانع من إضافة قطع اللوز المقشر والنعناع المقطع على السطح لمنح السلطة نكهة وشكل مميز.

 

معلومات غذائية:

تحتوى هذة السلطة على: 601 الف سعرة حرارية، 37 جرام دهون، 8 جرام دهون مشبعة، 49 جرام بروتين، 5 جرام ألياف، 15 جرام كاربوهيدرات، 11 جرام سكر مضاف، 7 جرام ملح.

 

جربي أيضا:

سلطة الخضار المشوي من المطبخ التركي

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.