طريقة عمل سلطة البنجر بالحمص والموزاريلا

سلطة البنجر بالحمص

طريقة عمل سلطة البنجر بالحمص

سلطة البنجر أو الشمندر بالحمص من أشهى أنواع السلطات المغذية والتي تصلح لمتبعى الحميات العذائية.

 

وصفة سلطة البنجر بالحمص

المقادير :

١ كيلو جرام بنجر

١ كوب كبير حمص

١ ملعقة صغيرة خردل

٢ حبة خيار

٤-٥ اعواد شبت

نصف فنجان صغير زيت زيتون مصفى

عصير ١ ليمونة

نصف ملعقة صغيرة ملح

جبنة موتزاريلا
 
طريقة التحضير :

– قومي بتقشير البنجر وتقطيعه مكعبات ووضعه فى حلة مناسبة.

– ثم أضيفي الماء حتى يغطيه وإسلقيه لمدة ٢٠ دقيقة.

– فى حلة أخرى قومي بسلق الحمص مع إضافة الخردل.

– فى طبق التقديم إخلطي البنجر المسلوق مع الحمص المسلوق ومعهم زيت الزيتون والخيار الميشور ونصف ملعقة صغيرة من الملح وعصير الليمونة. وقلبي جميع المكونات معا.

– قدميه سلطة البنجر بالحمص مزينة بالجبنة الموتزاريلا وأوراق البقدونس الطازجة.

 

للمزيد:

فوائد البنجر الأحمر وطريقة عمل شوربة الشمندر الأحمر

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.