طريقة عمل رغيف اللحم المفروم بالبيض

طريقة عمل رغيف اللحم المفروم بالبيض

طريقة عمل رغيف اللحم المفروم بالبيض

نقدم لزوارنا الكرام اسهل طريقة عمل رغيف اللحم المفروم بالبيض سريعة التحضير وطعمها لذيذ.

المقادير :

6 أكواب كبيرة ماء

1 كوب لبن فاتر
1 كوب ماء فاتر

40 جم خميرة نشطة
1 ملعقة سكر

ملح

2 ملعقة زيت.

مقادير الحشو:

500 جم لحم مفروم

2 حبة بصل

6 بيضات

ملح

فلفل أسمر

2 ملعقة زيت

 

الطريقة:

ضعي الخميرة في كوب من الماء الفاتر حتي تنشط.

الان قومي بتحضير العجين

احضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق ثم ضعي في منتصفه الخميرة واللبن والزيت والسكر

وقومي بعجنهم معا جيدا ثم قطعي العجين الي ست قطع طوليه وغطيها واتركيها تتخمر.

الان ابشري البصله وضعيها في الحلة مع القليل من الزيت وقومي بتشويحها حتي يصير لونه اصفر فاتح،

ثم أضيفي اللحم المفروم و الملح والفلفل الاسمر وقلبيهم جيدا علي النار عدة دقائق ثم ارفعيها من النار.

الان احضري العجين المختمر وافرديه بشكل طولي وقومي بفتحه من المنتصف .

وضعي فيه اللحم المفروم واغلقيه من الطرفين .

ادخليه فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .

بعد ذلك اخرجيه وضعيه فوقه البيص وادخليه الفرن ثانية حتي ينضج الببض.

 

سيعجبك أيضا:

الذ حواوشي, حواوشي الدجاج والمشروم

سندوتش تونه بالمايونيز, سندوتش تونة دايت

رغيف الفواكه الغنية, طريقة تحضير رغيف الخبز بالفواكه

Add a Comment

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *