طريقة عمل البقلاوة المصري في الزيت بالصور

طريقة عمل البقلاوة المصري في الزيت بالصور

طريقة عمل البقلاوة المصري في الزيت بالصور

طريقة عمل البقلاوة المصري في الزيت بالصور

نقدم لزوارنا الكرام طريقة عمل البقلاوة المصري في الزيت بالصور , وتعرف أيضا باسم لقمة القاضي المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة ، فاتبعوا على مطبخ بنوتة وصفة البقلاوة على الطريقة المصرية سهلة

 

المقادير :

معلقة صغيرة من الخميرة

معلقة صغيرة من السكر

٢ كوب ماء دافيء

ثلاثة ونصف كوب من الطحين

رشة من الملح

زيت وافر للقلي

كوب من القطر

سكر بودرة للتزيين

 

طريقة التحضير:

– أخلطي الخميرة مع السكر في قليل من الماء، وأتركيها .

– أخلطي الملح والطحين وأضيفي الماء والخميرة والملح ، وأعجينهم جيداً لتحصلي على عجينة طرية .

– ضعي الخليط في مكان دافيء مدة نصف ساعة حتى يتخمر مدة نصف ساعة .

– خذي جزء من العجينة في اليد وأضغطي عليها ضغطاً خفيفاً،

– ثم ضعي كرات العجين في الزيت الساخن بواسطة ملعقة صغيرة مبللة بالماء .

– وحمريها في الزيت مع التقليب حتى تأخذ البقلاوة اللون الذهبي .

– إرفعي كرات لقمة القاضي من الزيت وضعيها في القطر لدقائق ثم إرفعيها وصفيها من الزيت.

– زينها بالسكر البودرة ، وبالهنا والشفا .

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة