طريقة تحضير مربى اللارنج – مربى النارنج

طريقة تحضير مربى اللارنج – مربى النارنج

طريقة تحضير مربى اللارنج - مربى النارنج

اللارنج من الفواكه الموسمية اللذيذة، والتي تعد من اشهى الفواكه المستخدمة فى المربي. اليوم نعرض لكي طريقة شهية ولذيذة لعمل مربى اللارنج ، طريقة تحضير مربى النارنج




المقادير :

٢ كيلو برتقال + ٣ ثمرات جريب فروت

٣ ثمرات ليمون

٤ لتر ماء

٢ كيلو سكر

 

التحضير :

١ – قومي بتقشير الفواكه بالقشارة وإحتفظي بالقشر جانبا.

٢- قومي بعصر الفواكه والليمون كذلك وستحصلين على لتر عصير.

٣- ضعي العصير وتفل الفواكه فى حلة.

٤- ضعيها على النار مع كشف الغطاء وعندما تصل لمرحلة الغليان أضيفي قسم من  قشور الفواكه التى وضعتيها جانبا.

٥- إستمري فى غلى العصير لمدة ساعتان حتى يصبح قوام المياه كثيفا.

٦- عندما يصبح المزيج جاهزا ، أضيفي مقدار السكر مع إعادة الخليط إلى النار مرة أخرى حتى الغليان.

٧- فى هذه الأثناء عليكي بالتقليب جيدا حتى لا يترسب السكر فى أسفل الحلة ويحترق.

٨- ستتركين الخليط يغلى لمدة ٩٠ دقيقة اخرى حتى يصبح مقداره ٢ لتر او ٢.٥ لتر .

٩- لإختبار نضج المربى ضعى بداخلها ملعقة ماء بارد إذا لم يتفرق الماء فالمربى جاهزة ، وإذا تفرق الماء البارد فدعى الخليط يستمر بالغليان.

١٠- بمجرد نضج المربى ضعيها فى البرطمانات وإحتفظي بها فى مكان مظلم ورطب.

 

للمزيد:

عمل مربى الليمون الحامض وقشره بطريقة سهلة




Post Author: فاطمة عشيبة