طبق البامية مع زيت الزيتون والرمان

طبق البامية مع زيت الزيتون والرمان

طبق البامية مع زيت الزيتون والرمان
لعشاق البامية نقدم لكم اليوم الذ طبق البامية مع زيت الزيتون والرمان, طريقة عمل طبق البامية مع زيت الزيتون والرمان, وصفة البامية مع زيت الزيتون والرمان

 

المقادير

1/2 كيلو بامية طرية صغيرة.

1/2 كوب زيت الزيتون.

1/2 فنجان دبس الرمان أو عصير الليمون.

1/2 حزمة كزبرة خضراء.

4 فصوص ثوم.

 

الطريقة

– قومي بغسل البامية وتركيها حتى تجف ثم انـزعي أقماعها.

– اهرسي فصوص الثوم مع القليل من الملح، ويضاف إليها عصير الليمون أو دبس الرمان.

– سخني الزيت وقلى فيه نصف كمية البامية على نار متوسطة حتى تحمرّ، ثم اغمسي البامية مباشرة في مزيج دبس الرمان، وتركيها قليلاً لتشربه ثم رفعيها وضعيها في طبق.

– ثم قومي بقلى النصف الثاني من البامية، واغمسيها أيضاً في مزيج دبس الرمان ثم ضعيها قي طبق.

– افرمي الكزبرة ناعماً وقليها في الزيت ثم اسكبيها مع زيتها فوق مزيج دبس الرمان.

– ثم اسكبي هذا المزيج فوق البامية المقلية وزيني الطبق بالكزبرة قبل تقديمه وبالهنا والشفا.

 

للمزيد:

عمل بامية باللحمة الضاني بسهولة

 

مواضيع متعلقة

اترك رداً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.