طبخ البيض على الطريقة المكسيكية

طبخ البيض على الطريقة المكسيكية

طبخ البيض على الطريقة المكسيكية

 

نقدم لزوارنا الكرام طبخ البيض على الطريقة المكسيكية سهلة وسريعة

 

المقادير :

بصلة صغيرة الحجم مقطعة صغير .

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .

فص ثوم مجروش .

ملعقة كبيرة من صوص البابريكا .

ثلاث حبات طماطم مقطعة .

ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة شرائح صغيرة .

ثلاث بيضات .

1/3 كوب من جبن الشيدر .

1/3 كوب من أوراق البقدونس المقطعة .

ملح طعام، فلفل أسود .

خبز توست .

 

الطريقة :

– يوضع زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم، وتوضع المقلاة على النار في درجة حرارة متوسطة .

– ثم يضاف شرائح البصل الصغيرة ويقلّب لمدة دقيقتين .

– ثم يضاف الثوم المجروش ، البابريكا مع الاستمرار في التقليب .

– ثم يضاف الطماطم والفلفل الأحمر ويقلّب لمدة من 3 إلى 5 دقائق حتى تنضج المحتويات .

– ثم نعمل حفرات صغيرة ونكسر البيض في كل منها ثم يترك لمدة 3 دقائق حتى ينضج .

– ثم ننثر جبن الشيدر، الملح والفلفل الأسود وتترك المقلاة لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن .

– ثم ترفع المقلاة من على النار، وبالهنا والشفا.

– انثري أوراق البقدونس للتزيين .

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة