شوربة الكراث بالبطاطس والبقدونس

شوربة الكراث بالبطاطس والبقدونس

شوربة الكراث بالبطاطس والبقدونس
شوربة الكراث من الشوربات التي لا يمكن التخلي عنها في الشتاء، وكذلك لفائدتها في تنظيم عملية التنفس وتنظيف الرئة.

وإليكم طريقة عمل شوربة الكراث بالبطاطس والبقدونس

 

المقادير :

1 حزمة كرات

2 حبة بطاطس

2 فص ثوم

2 كوب ماء

1 ورقة لوري

2 عود بقدونس

1 ملعقة خل

1 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة زبدة

ملح / فلفل أسود

 

طريقة التحضير :

1- أحضري الجزء الأبيض من الكراث وقطعيه مع البصل وحمريه في الزيت حتي يصفر لون البصل

2- ثم اضيفي الثوم المفروم والزبدة وقلبيهم معا.

3- والأن قطعي البطاطس مكعبات واضيفيها لمزيج البصل والكرات والخل وقلبيهم معا جيدا.

4- أحضري حلة اخري وضعي الماء المغلي وضعي فيها البقدونس بعد تقطيعه وورق اللوري والملح والفلفل الأسمر

5- وعند الغليان ضعي مزيج البطاطس والكرات واتركيهم ينضجو علي نار هادئة..

6- بعد نضجه اهرسيه بالهراسه حتي يصبح قوامه شبه سائل وتناوليه ساخن بالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

أفضل 10 شوربات صحية وسهلة التحضير

وصفة شوربه الدجاج بالكريمه والكرفس

شوربة القلقاس بالثوم المحمر بالطريقة التركية

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.