طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالسبانخ

شوربة العدس الأصفر بالسبانخ

طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالسبانخ

شوربة العدس بالسبانخ من المطبخ التركي وجبة غير تقليدية، ولكنها تحتوى على قيمة غذائية عالية كما أنها سهلة التحضير.

 

وصفة شوربة العدس الأصفر بالسبانخ

المقادير :

١ فص ثوم

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون

١ حبة كوسة

١ كوب كبير عدس أصفر

١ حزمة سبانخ

٣ أكواب كبيرة شوربة فراخ

ملح

٢٠٠ مل كريمة

للتزيين:

٤-٥ أعواد نعناع

٢ ملعقة كبيرة كريمة

فلفل أسمر

 

طريقة التحضير:

– قومي بفرم الثوم وتشوحيه قليلا فى زيت الزيتون. ثم أضيفي عليه الكوسة بعد تقطيعها مكعبات وقلبيهم معا حتى تصبح طرية قليلا.. بعد ذلك أضيفي العدس الأصفر المسلوق وشوربة الدجاج.

– عندما تبدأ الشوربة بالغليان أضيفي الملح بالقدر المناسب والسبانخ المقطعه قطع صغيرة. وإتركي الحلة على نار هادئة.

– بعد نضج جميع الخضروات أضيفي الكريمة. وأتركي الشوربة تغلى عدة مرات ثم إهرسيها بالهراس اليدوى حتى تصبح كالبيورية.

– قدمي شوربة العدس الأصفر والسبانخ مزينة بأوراق النعناع الطازجة والفلفل الأسمر والكريمة.

 

للمزيد:

أفضل 10 شوربات صحية وسهلة التحضير

مواضيع متعلقة

اترك رداً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.