شوربة البنجر بالزبادي: شوربة الشمندر الشهية للصيف

شوربة البنجر بالزبادي: شوربة الشمندر الشهية للصيف

شوربة البنجر بالزبادي
شوربة الشمندر من الشوربات الصيفية الشهية والصحية، طريقة إعدادها سهلة جدا، شوربة البنجر تعد من بالزبادي واللبنة وزيت الزيتون وإليكم الطريقة.

 

وصفة عمل شوربة البنجر بالزبادي

 

المقادير :

6 حبات بنجر / شمندر متوسطة الحجم

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسمر

 

للتقديم :

3 ملاعق كبيرة زبادي

2 ملعقة كبيرة لبنة

1/2 ملعقة صغيرة نعناع ناشف

 

طريقة التحضير :

1- قومي بغسل البنجر وتقشيره، ثم ضعيه فى الحلة، ضعي عليه ماء بحيث يغطيه ثم إسلقيه لمدة نصف ساعة.

2- بعد ذلك قطعي البنجر مكعبات وعليه زيت الزيتون وعصير الليمون وإضربيهم معا فى الخلاط.، أضيفي الماء إذا إحتاج لذلك وإضربيه حتى يصبح قوامه كالبيوريه.

 

لتقديم شوربة البنجر :

3- قومي بوضع اللبنة والزبادي معا فى وعاء عميق وإضربيهم معا جيدا حتى يصبحا كالكريمة .

4- ضعي شوربة البنجر فى طبق التقديم وزينيه بخليط الزبادى واللبنة والنعناع مع القليل من الملح والفلفل الأسمر.

 

جربي أيضا:

طريقة عمل شوربة البنجر والجزر والزنجبيل للتخسيس

 

 

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.