موقع ترفيهي عن المرأة

شوربة البرغل من المطبخ التركي

97

شوربة البرغل من المطبخ التركي

طريقة عمل شوربة البرغل من المطبخ التركي

 

هل سئمتي من تكرار الطعام ؟! هل تريدين تجربة شئ جديد مغذي ومفيد !! حسناً لدينا كل ما هو جديد، فاتبعي معنا طريقة

عمل شوربة البرغل من المطبخ التركي، وصفة سهلة لتحضير شوربة البرغل بالطريقة التركية.

المقادير :

1 كوب كبير برغل
1 ملعقة كبيرة زبدة

2 بصلة متوسطة الحجم

3 فصةص ثوم
3 ملاعق كبيرة عصير طماطم
1 ملعقة نعناع

ملح
فلفل أسمر

2 ملعقة كبيرة دقيق

صفار بيضة
2-3 ملاعق زبادي

2 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
زعتر

 

طريقة التحضير:

– علي نار متوسطة ضعي 3 أكواب من الماء في وعاء ومعها البرغل وقومي بتقليبه، وعندما يبدأ البرغل بالطريان هدئي النار وإتركيه قليلاً.

– أثناء ذلك قومي ببشر البصل والثوم وشوحيهم في الزبدة ، وأضيفي عليهم النعناع. بعد دقيقتين أضيفي صلصة الطماطم وقلبيهم معا قليلاً.

– الآن أضيفي هذا الخليط لوعاء البرغل . واقلبيهم معا علي النار الهادئة وإتركيهم معا.

– وفي طبق آخر أضيفي ضفار البيض مع الدقيق والزبادي واخلطيهم معا جيدا ثم أضيفيهم علي البرغل رويداً رويداً.

– واخيرا أضيفي الملح والفلفل الاسمر حسب الرغبة مع الليمون والهل والزعتر.

– بالهنا والشفا.

 

للمزيد:

طريقة عمل شوربة العدس بالجزر الساخنة للشتاء

فوائد شوربة العدس, طريقة تحضير حساء العدس الساخنة

العدس الأحمر واللحم الضآني من المطبخ المغربي

التعليقات مغلقة.