سوتيه اللحم بالصوص بالطريقة التركية
يقدم “مطبخ بنوتة” لزوارنا الكرام طريقة عمل سوتيه اللحم بالصوص بالطريقة التركية سهلة وسريعة التحضير.
المقادير :
1 كيلو قطع لحمة
2 حبة طماطم كبيرة
1 فلفل اخضر طويل
2 فص ثوم
1 حبة فلفل رومي
مقادير الصوص:
1 ملعقة كبيرة صلصة
1 ملعقة كبيرة كاتشاب
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح
فلفل أسمر
كمون
التحضير :
– احضري حلة وضعي فيها قطع اللحم مع كوب من الماء واتركيها علي نار هادئة حتي تنضج اللحم ويخرج ماؤه.
– قطعي الطماطم والفلفل مكعبات وأضيفيها علي اللحم بعد نضجه وقلبيهم معا قليلا على نار هادئة.
– الان قومي بتحضير الصوص، أحضري مقلاة وسخني فيها الزيت ثم أضيفي الصلصة والكاتشاب والبهارات بالنسب المناسبة لكي وقلبيها علي النار.
– أضيفي الصوص علي خليط اللحم مع التقليب قليلاً.
– قدميه مزين بالبقدونس وبالهنا والشفا.
سيعجبك أيضا:
عمل صدور الدجاج بالخضار السوتيه بالفرن
طريقة عمل سلطة الفاصوليا البيضاء بالمايونيز والبصل
طريقة جديدة لعمل فيليه اللحم بصوص الفلفل الأسود
