سوتيه اللحم بالصوص بالطريقة التركية

يقدم “مطبخ بنوتة” لزوارنا الكرام طريقة عمل سوتيه اللحم بالصوص بالطريقة التركية سهلة وسريعة التحضير.

المقادير :

1 كيلو قطع لحمة

2 حبة طماطم كبيرة

1 فلفل اخضر طويل

2 فص ثوم

1 حبة فلفل رومي

مقادير الصوص:

1 ملعقة كبيرة صلصة

1 ملعقة كبيرة كاتشاب

2 ملعقة كبيرة زيت

ملح

فلفل أسمر

كمون

التحضير :

– احضري حلة وضعي فيها قطع اللحم مع كوب من الماء واتركيها علي نار هادئة حتي تنضج اللحم ويخرج ماؤه.

– قطعي الطماطم والفلفل مكعبات وأضيفيها علي اللحم بعد نضجه وقلبيهم معا قليلا على نار هادئة.

– الان قومي بتحضير الصوص، أحضري مقلاة وسخني فيها الزيت ثم أضيفي الصلصة والكاتشاب والبهارات بالنسب المناسبة لكي وقلبيها علي النار.

– أضيفي الصوص علي خليط اللحم مع التقليب قليلاً.

– قدميه مزين بالبقدونس وبالهنا والشفا.

سيعجبك أيضا:

عمل صدور الدجاج بالخضار السوتيه بالفرن