طريقة عمل حلوى الكستناء بالسكر – مارون جلاسيه التركية

0 83

طريقة عمل حلوى الكستناء بالسكر – مارون جلاسيه التركية

طريقة عمل حلوى الكستناء بالسكر - مارون جلاسيه التركية

الكستناء أو أبو فروة من وجبات الشتاء الخفيفة. لذيذة ومغذية، وإليكى طريقة جديدة وشهية لتحضير حلوى الكستناء بالسكر الشهيرة بحلوى مارون جلاسيه التركية.

 

المقادير :

٧٥٠ جرام كستناء (أبو فروة )

١ كيلو جرام سكر

عصير ليمون

١ عود فانيليا

 

خطوات تحضير كستناء بالسكر :

١- الخطوة الأولى:

بسكين حاد قومي بعمل علامة زائد فى كل كستناء (أبو فروة)، ثم ضعي الكستناء فى حلة بها ماء على نار عالية حتى الغليان، ثم هدئي النار لتغلى لمدة ١٠ دقائق.

٢- الخطوة الثانية :

عمل الشربات، فى حلة أخرى ضعي ٢٥٠ مل ماء مع ٥٠٠ جم سكر وضعيهم على نار هادئة مع التقليب حتى ذوبان السكر بعد ذلك أضيفي عود قرفة.

٣- الخطوة الثالثة :

بعد ذلك قومى بإخراج الكستناء من المصفاه وتقشيرها ثم وضعها فى عصير الليمون.

٤- الخطوة الرابعة:

الأن أضيفي الكستناء فى الشربات وقومي بغليها معه لمدة ٢٥ أو ٣٠ دقيقة.

٥- الخطوة الخامسة :

قومي بتذويب باقي السكر فى ١٥٠ مل ماء على نار هادئة، وضعيها على حلة الشربات الموجود فيها الكستناء.

٦- الخطوة السادسة :

أخرجي الكستناء من الحلة وضعيها على مناديل المطبخ.

٧- الخطوة السابعة:

ضعي الكستناء فى صينية فرن وأدخليها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق. ويمكنك تقديمها بعد أن تبرد.

٨- الخطوة الثامنة:

يمكنك تقديم حلوى الكستناء بالسكر فى ورق المافن.

 

للمزيد:

طريقة عمل كرات الشيكولاتة بالكستنة سهلة ولذيذة

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.