طريقة عمل حلوى الكستناء بالسكر – مارون جلاسيه التركية

طريقة عمل حلوى الكستناء بالسكر – مارون جلاسيه التركية

طريقة عمل حلوى الكستناء بالسكر - مارون جلاسيه التركية

الكستناء أو أبو فروة من وجبات الشتاء الخفيفة. لذيذة ومغذية، وإليكى طريقة جديدة وشهية لتحضير حلوى الكستناء بالسكر الشهيرة بحلوى مارون جلاسيه التركية.

 

المقادير :

٧٥٠ جرام كستناء (أبو فروة )

١ كيلو جرام سكر

عصير ليمون

١ عود فانيليا

 

خطوات تحضير كستناء بالسكر :

١- الخطوة الأولى:

بسكين حاد قومي بعمل علامة زائد فى كل كستناء (أبو فروة)، ثم ضعي الكستناء فى حلة بها ماء على نار عالية حتى الغليان، ثم هدئي النار لتغلى لمدة ١٠ دقائق.

٢- الخطوة الثانية :

عمل الشربات، فى حلة أخرى ضعي ٢٥٠ مل ماء مع ٥٠٠ جم سكر وضعيهم على نار هادئة مع التقليب حتى ذوبان السكر بعد ذلك أضيفي عود قرفة.

٣- الخطوة الثالثة :

بعد ذلك قومى بإخراج الكستناء من المصفاه وتقشيرها ثم وضعها فى عصير الليمون.

٤- الخطوة الرابعة:

الأن أضيفي الكستناء فى الشربات وقومي بغليها معه لمدة ٢٥ أو ٣٠ دقيقة.

٥- الخطوة الخامسة :

قومي بتذويب باقي السكر فى ١٥٠ مل ماء على نار هادئة، وضعيها على حلة الشربات الموجود فيها الكستناء.

٦- الخطوة السادسة :

أخرجي الكستناء من الحلة وضعيها على مناديل المطبخ.

٧- الخطوة السابعة:

ضعي الكستناء فى صينية فرن وأدخليها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق. ويمكنك تقديمها بعد أن تبرد.

٨- الخطوة الثامنة:

يمكنك تقديم حلوى الكستناء بالسكر فى ورق المافن.

 

للمزيد:

طريقة عمل كرات الشيكولاتة بالكستنة سهلة ولذيذة

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.