تعرفي على لون صفار البيض الصحي وأسباب تغير لونه

تعرفي على لون صفار البيض الصحي وأسباب تغير لونه

تعرفي على لون صفار البيض الصحي وأسباب تغير لونه
البيض من أهم العناصر الغذائية التي لا يجب أن يخلو من طعامك. لذلك علينا تعلم بعض الأشياء عنه أهمها لون الصفار ما اللون الذي يدل عل كون صفار البيض الأكثر صحة.

حسب ما قاله العلماء فإن لون صفار البيض يتغير طبقاً لمقدار كمية الكاروتينويد الموجودة بداخله.

والكاروتينويد هو صاحب تكوين فيتامين أ وهذا الفيتامين يساعد علي تطور نمو العظام بطريقة صحية.

ومن هنا نعرف أن لون صفار البيض كلما كان أغمق كان أكثر صحة.

ومن الضرورى كذلك معرفة أن البيضة الصحية والصفار السليم متعلق بالبيئة الصحية والتغذية السليمة التي تتلقاها الدجاجة، فإذا كان لون الصفار فاتح فاعلمي أن الدجاجة لا تعيش في بيئة صحية أو تتناول غذاء سليم.

وإذا كانت التغذية عبارة عن حبوب وذرة وعلف فإن لون صفار البيض يصبح برتقاليا.

وأحياناً يتأثر لون صفار البيض بالمواسم فمثلاً في الشتاء تتناول الدجاجة القليل من الطعام مما يجعل لون الصفار فاتحا أو باهت .

ومن هذا نفهم أنه في أغلب الأحيان اللون الفاتح للصفار يظهر عدم صحة الدجاجة بشكل كافي.

 

للمزيد:

اسباب تجعلك تاكل البيض يوميا

اسهل طريقة تحضير فريتاتا البيض

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة