وصفة بيوريه القرنبيط بالجبنة وزيت الزيتون

0

وصفة بيوريه القرنبيط بالجبنة وزيت الزيتون

طريقة عمل القرنبيط المهروس بالجبنة وزيت الزيتون

 

المقادير :

١ حبة قرنبيط متوسطة الحجم
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ فص ثوم
١/٤ كوب كبير جبن برميجان مبشور
رشة ملح
فلفل اسمر
٣ ملاعق كبيرة لبن

 

طريقة التحضير :

قومى بتقطيع ازهار القرنبيط وسلقها فى ماء مغلى مع ملح وكمون لمدة ١٥ دقيقة.

عندما يصبح القرنبيط طريا قومى بتصفيته.

فى مقلاة مناسبة قومى بتسييح الزبدة. ثم شوحى فيها الثوم بعد تقطيع الفصوص لاربع تربع لمدة ٢ دقيقة.

ضعى القرنبيط المسلوق في الخلاط مع الثوم.

بعد ضربه فى الخلاط عدة مرات اضيفي اللبن والجبن المبشور والفلفل الأسمر حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.

يمكنك إعادة تسخينه على النار وتقديمه ساخنا مع البصل الأفرنجى وشرائح الفلفل الأخضر

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.