بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

اليوم سوف نقدم لكم وصفة شهية للخبز. وهي خبز حليب الفهد من المخبز الفرنسي “باتريسيا ناسيمنتو” وهو عبارة عن خبز على شكل جلد حيوان الفهد المنقط وهي وصفة سهلة التحضير ولذيذة سوف تحبيها انتي وعائلتك وخصوصا الأطفال.

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

المكونات:

٣٧٥ جرام من دقيق الخبز
٣٥ جرام من السكر
١/٢ ملعقة صغيرة ملح ناعم
١ ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة الفورية
٢٥٠ جرام من الحليب البارد
٢٠ جرام من الزبدة غير المملحة

للبقع البنية:

١٥ جرام من مسحوق الكاكاو
١٠ جرام من الحليب البارد جديدة

للبقع البنية داكنة:

٦ جرام من مسحوق الكاكاو الداكن
٥ جرام من الحليب البارد جديدة

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

الطريقة

أضيفي دقيق الخبز والسكر والملح والخميرة والحليب في الخلاط وتخلط على سرعة منخفضة لتحصلين على خليط سلس. ثم أضيفي الزبدة، ويعجن العجين حتى يصبح لامع وناعم.

قومي بأخذ ٣٢٠ جرام من العجين العادي وضعيه في وعاء آخر ويترك جانبا .

ثم أضيفي مسحوق الكاكاو والحليب في العجين المتبقي، وتخلط جيدا.

خذي أيضا ٢٠٥ جرام من العجين وضعيه في وعاء آخر ويوضع جانبا.

أضيفي مسحوق الكاكاو الداكن والحليب في ما تبقى من عجين الشوكولاته، ويعجن ثم يوضع جانبا.

ثم لفي العجين إلى كرات صغيرة.

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

خذي عجين الشوكولاته ولفيه على شكل بيضاوي مسطح. ثم لفة وكأنه لفة سويسرية.

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

خذي عجين الشوكولاته الداكنة ولفيه على شكل بيضاوي مسطح ثم غطيه مع عجين الشوكولاته (لا تغطي بالكامل).

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

خذي العجين العادي ولفيه بما يكفي لتغطية عجين الشوكولاته (تغطية كامل).

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

كرر الشيء نفسه بالنسبة للكرات اللبقية.

 بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

ثم ضعي كل العجين في رغيف القصدير مع تغطيته بغطاء ويترك لمدة ساعة تقريبا.

بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

ثم إخبزي خبز الحليب في فرن مسخن مسبقا ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة.

بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

اخرجي الخبز من الفرن وسيكون بهذا الشكل، اتركه يبرد قبل التقديم.

بالصور: وصفة خبز الحليب على شكل الفهد للأطفال

 

للمزيد:

طريقة تحضير رغيف الخبز بالفواكه

طريقة عمل خبز بالبيض سهلة

طريقة عمل شاورما اللحم بالخبز العربي في الفرن

مواضيع متعلقة

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.