اسهل طريقتين لعمل الكب كيك : كب كيك النوتيلا والجوز , كب كيك التوت

اسهل طريقتين لعمل الكب كيك : كب كيك النوتيلا والجوز , كب كيك التوت

من منا لا يحب الكب كيك فهو من الحلويات المفضلة للكبار والصغار خاصة عند تناول واحدة منها بالصباح مع كوب من القهوة، وتقدمينه لأطفالك كتحليه فى منتصف اليوم .

 

لذلك نقدم لك سيدتي اسهل طريقتين لعمل الكب كيك :

كب كيك النوتيلا والجوز

اسهل طريقتين لعمل الكب كيك : كب كيك النوتيلا والجوز , كب كيك التوت

المكونات:

50 جرام زبدة
300 جرام جوز
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
50 جرام كاكاو
100 جرام سكر
200 جرام نوتيلا
1 بيضة
150 جرام كريمة حامضة
1 ملعقة من الفانيليا
1/2 كوب من الحليب
250 جرام دقيق
1 ملعقه ملح صغيرة

 

طريقة التحضير :

1- أمزجي مسحوق الكاكاو والسكر والجوز والملح والدقيق .

2- في وعاء آخر، إخلطي الزبدة ابعد تذوبها مع النوتيلا والقشدة الحامضة والبيض والحليب والفانيليا .

3- ثم قومى بإضافة الخليط السائل مع الخليط الجاف. وصبيه في القوالب وأخبزيه لمدة 20-25 دقيقة في 180 درجة مئوية، وبالهناء.

 

كب كيك التوت المغطي بالجبن :

اسهل طريقتين لعمل الكب كيك : كب كيك النوتيلا والجوز , كب كيك التوت

المكونات:

300 جرام من الدقيق
2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
150 جرام زبدة
200 جرام من السكر
3 بيض كبير
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
50 مل زيت
2 كوب من التوت الطازج للخليط و 1 كوب للتزيين

 

لتزين سطح الكيك

جبن بارميزان
300 جرام زبدة
200 جرام من السكر البودرة
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

 

طريقة التحضير :

1- ضعي التوت المجفف مع 1 ملعقة كبيرة من الدقيق. في وعاء، ثم إخلطي الدقيق والملح والباكينج بودر.

2- في وعاء آخر، ضعى الزبدة وقومى بخفقها فى الخلاط على الوضع العالي.

3- ثم قومى بإضافة البيض واحدة تلو الآخرى مع الحفاظ على الخفقان، ثم قومي بإضافة الفانيليا. وأنقلي الخفق إلى أدنى وضع.

4- قومى بإضافة 1/3 من خليط الدقيق. و إضافة 1/2 الزيت مع استمرار الخفق.ثم قومى بإضافة التوت اخيرا.

5- إملئي القوالب بالخليط وأخبزيه لمدة تترواح بين 20-25 دقيقة. وبمجرد الإنتهاء من الخبز، إخراجيها من القوالب وأتركيه لمدة ساعة لتبرد.

6- أخفقى السكر البودر والفانيليا والزبدة. في وعاء آخر، وأخفقى الجبن ليصبح كريم.

7- أمزجى كريمة الجبن وكريمة الزبدة بالملعقة حتى تحصلين على كريمة لطيفة وسلسة. وضعيها سطح الكيك مع بعض التوت، وبالهناء.

 

جربي أيضا :

وصفة تشيز كيك بطعم الموكا

طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو بالفرن سهلة

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة