اسهل طريقة لعمل باذنجان ملفوف بالجبن

اسهل طريقة لعمل باذنجان ملفوف بالجبن

باذنجان ملفوف بالجبن

اسهل طريقة لعمل باذنجان ملفوف بالجبن
نقدم لزورانا الكرام طريقة عمل باذنجان ملفوف بالجبن، ملفوف الباذنجان بخليط الزبادي والجبن سهل ولذيذ

طريقة لعمل باذنجان ملفوف بالجبن

 

المقادير :

1/2 كوب كبير زبادي خالي الدسم

1 حبة باذنجان

جوز مطحون

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

1 ملعقة كبيرة جبنة دوبل كريم

1 ملعقة كبيرة زيت، ملح

 

الطريقة:

– قشري الباذنجان وقطعيه شرائح بالطول، ضعيه في طبق ورشي عليه الملح لحمايته من الإسمرار.

– أحضري المقلاوة وسخني فيها الزيت وقومي بتشويح الباذنجان قليلاً من الجانبين.

– قطعي الفلفل قطع صغيرة واضيفيه علي الزبادي والملح والجوز والجبن واخلطيهم معا جيداً.

– الآن أحضري الباذنجان وإحشيه بخليط الزبادي والجوز ولفيه كالرورل وثبتيه بالخله من المنتصف.

– ضعي ملفوف الباذنجان في الثلاجة.

 

سيعجبك أيضا:

شرائح الباذنجان مع صلصة النعناع

طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطحينة