اسهل طريقة عمل كفتة بالصوص الأبيض والمشروم

0 13

اسهل طريقة عمل كفتة بالصوص الأبيض والمشروم

اسهل طريقة عمل كفتة بالصوص الأبيض والمشروم

 

يقدم لكم “مطبخ بنوتة” وصفة كفتة بالصوص الأبيض والفطر سهلة وسريع التحضير وطعمخا لذيذ،

فاتبعوا معنا طريقة عمل كفتة بالصوص الأبيض والمشروم.

المقادير:

كيلو لحم مفروم أو دجاج مفروم
ملعقة دقيق

ملعقة زبد
كوب ونصف حليب

1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
1/2 ملعقة صغيرة من الكمون والبهارات

ملعقة كبيرة من السماق ودبس رمان
عصير ليمونة كبيرة

بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم

كوب من شرائح المشروم

 

طريقة التحضير:

– قومي بتتبل اللحم أو الدجاج بالملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون ودبس الرمان،

– ثم اعجنيها وشكليها في شكل كرات كفتة.

– ضعي كرات الكفتة في صينية على النار وغطيها واتركي تنضج على نار هادئة.

– حضري وعاء عميق وشوحي فيه البصل والثوم ثم المشروم ثم اتركيه يبرد ثم انقلي البصل والمشروم في طبق آخر.

– وفي نفس الوعاء أذيبي الزبد ثم شوحي الدقيق ثم الحليب حتى يصبح صوص بشاميل خفيف

– وإن كان ثقيلًا خففيه ببعض المرق أو الماء.

– أضيفي الملح والفلفل والبهارات ثم أضيفي البصل والمشروم واتركيها تغلي لخمس دقائق.

– أضيفي الكفتة واتركيها كذلك لخمس دقائق أخرى.

– قدميها مع الأرز أو المكرونة، وبالهنا والشفا.

 

سيعجبك أيضا:

طريقة عمل الكفتة المشوية فى الفرن

اسهل طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن

تعلمي اسهل طريقة عمل كفتة التونة بالبطاطس

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.