احذري من اضرار البطاطس المجمدة

احذري من اضرار البطاطس المجمدة

احذري من اضرار البطاطس المجمدة
أين تحتفظي بالبطاطس في منزلك؟؟ هل تضعينها في الثلاجة؟ أم تضعينها في الخزانة؟

إذا كانت الإجابة أنك تضعينها في الثلاجة فيجب عليك متابعة هذا الموضوع.

صرحت منظمة الطعام العالمية بإنجلترا بأنه لا يجب تبريد البطاطس علي الإطلاق.

 

اضرار وضع البطاطس في الثلاجة

فطبقا للمعلومات التي نشرتها جريدة (ميرور) علي موقعها الإلكتروني إن البطاطس من أكثر المأكولات التي لا يجب وضعها في الثلاجة.

وذلك لأنه عندما تحتفظون بالبطاطس في الثلاجة فإن النشا يتحول لسكر، وعند الطبخ أو التحمير يتحد السكر مع الأمينوأسيت أسبراحين ليكون مركب الأكريلاميد وهو مركب خطر جدا.

ويستخدم مركب الأكريلاميد أو أميد الأكريليك C3h5No في صناعة الورق ومنتجات البلاستيك وأكياس الطعام وأحيانا الطعام، ويعتبر هذا المركب خطبر جدا، وطبقا لموقع cancer.gov فإن مركب الأكريلاميك يسبب أنواعا مختلفة من السرطانات.

 

سيعجبك أيضا:

4 أمراض تسببها الأطعمة المجمدة .. فاحذريها

قاتل صامت في مطبخك أسوأ من الكحول والمخدرات

رائحة البطاطس تشعرنا بالسعادة واستعادة الذكريات الجميلة

مواضيع متعلقة

تعليق واحد على “احذري من اضرار البطاطس المجمدة”

  1. هل يقتصر هذا على البطاطس المجمدة المتواجده في المحلات التجاريه او البطاطس التي تقومين بتجميدها

اترك رداً

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.