وصفة أومليت البطاطس بالطريقة الأسبانية سهلة ولذيذة

0 23

وصفة أومليت البطاطس بالطريقة الأسبانية سهلة ولذيذة

وصفة أومليت البطاطس بالطريقة الأسبانية سهلة ولذيذة

الأمليت من الأكلات اللذيذة والخفيفة على الفطور، لذا حضرنا لكي اليوم طريقة جديدة لعمل الأمليت تحتوي على البيض والبطاطس

وهي الأومليت الإسباني بالبطاطس سهلة ولذيذة وشهية، فاتبعي معنا وصفة أومليت البطاطس بالطريقة الأسبانية.

المقادير

6 حبات بيض كبير الحجم

700 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح سميكة

1 1/4 كوب زيت زيتون
حبة بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة

بقدونس مفروم للتزيين

 

طريقة التحضير

في وعاء صغير ضعي البيض مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح الطعام، وفي وعاء كبير ضعي شرائح البطاطس مع ربع ملعقة ملح طعام.

ضعي مقلاة بها زيت مناسب على نار متوسطة، ثم أضيفي البطاطس واتركيها لمدة 10 دقائق مع تقليبها حتى تنضج،

ثم صفيها من الزيت وإنقليها إلى الوعاء الكبير.

وبعد ذلك ضعي شرائح البصلة في المقلاة وأتركيها مدة 12 دقيقة، أو حتى تنضج، مع التقليب،

ثم إنقليها إلى وعاء البطاطس، وعندما تبرد أضيفي البيض واخلطي المكونات بلطف حتى تمتزج جيدا.

بعد خلط المكونات أتركي كمية قليلة من الزيت في المقلاة، وتخلصي من الباقي، ثم ضعي المقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقة،

وبعد ذلك ضعي خليط البطاطا والبيض في المقلاة وأتركيه لمدة 7 دقائق، أو حتى تسمر الحواف.

وبعد أن ينضج الخليط إرفعي المقلاة من على النار، وغطيها بطبق كبير، ثم أقلبيها بحرص،

وضعي الخليط مرة أخرى في المقلاة لمدة 3 دقائق حتى ينضج الجزء السفلي والأوسط.

وقدمي الوجبة ساخنة، وضعي عليها بعض البقدونس المفروم لتزيينها.

 

جربي أيضا:

اسهل طريقة تحضير فريتاتا البيض

أومليت بالشوفان لمتبعي الرجيم من المطبخ التركي

الاومليت الاسباني ، اسهل وصفة أومليت من المطبخ الإسباني

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.