محشي كوسا والباذنجان, طريقة محشي كوسا والباذنجان

  • تاريخ النشر :
  • عدد المشاهدات : 262 4 5

محشي كوسا والباذنجان, طريقة محشي كوسا والباذنجان

يقدم “مطبخ البنوته” محشي كوسا والباذنجان, طريقة محشي كوسا والباذنجان, و صور كوسا محشي, صور باذنجان محشي,صفة محشي كوسا والباذنجان

محشي كوسا والباذنجان, طريقة محشي كوسا والباذنجان

طريقة محشي كوسا والباذنجان

المقادير

½ كيلو باذنجان صغير

½  كيلو كوسا صغير

1 فلفل أخضر صغير

200 غ  صلصة الطماطم

ماء حسب الحاجة

الحشوة

1 بصل مفروم بشكل ناعم

½  حزمة  بقدونس مفروم بشكل ناعم

400 غ  طماطم معلبة ومقطعة

¼  كوب أرز مصري

نعناع يابس

بهار حلو

ملح

بهار أبيض

¼  كوب عصير حامض

1 ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

– اخلطي مقادير الحشوة جيداً، ثم احشى كل حبة باذنجان وكوسا بالحشوة حتى ثلاثة أرباعها، ثم رسيها في قدر عميقة، ثم اتركي المرق من أجل الاستعمال لاحقاً.

– اخلطي صلصة الطماطم مع مرق الحشوة، ثم ضيفها إلى محشي كوسا والباذنجان إلى أن تغمرها (ويزاد الماء عند الحاجة).

– ضعي القدر على النار حتى بدء الغليان، ثم اتركي على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى النضوج.

– ارفعي محشي كوسا والباذنجان من المرق وقدّمي باردة أو اتركي مع المرَق وقدمي ساخن.

تعليقات الفيسبوك

الاقسام

ابحث معنا

اعلانات

مطبخ بنوته

14 حيلة تجعل حياتك أسهل في المطبخ

14 حيلة تجعل حياتك أسهل في المطبخ

14 حيلة تجعل حياتك أسهل في المطبخ   نحن نعلم جميعا أن الطبخ هو شيء صعب في بعض الأحيان. تنفق…

أزياء بنوته

جمال

قناع البابايا والعسل والليمون للتخلص من البقع الداكنة

ماسك البابايا والعسل والليمون للبشرة يزيل البقع الداكنة

ماسك البابايا والعسل والليمون للبشرة يزيل البقع الداكنة تتميز فاكهة البابايا بطعمها اللذيذ وفوائدها العديدة للصحة والجمال، لذا يطلق عليها…

شاركنا على صفحتنا

Polls

ما رايك فى التصميم الجديد للموقع ؟

View Results

Loading ... Loading ...