فوائد شوربة العدس , طريقة تحضير حساء العدس الساخنة

فوائد شوربة العدس , طريقة تحضير حساء العدس الساخنة

فوائد شوربة العدس

 

تحتوي شوربة العدس على قيمة غذائية عالية تمد الجسم طاقة كبيرة، بالاضافة الى طعمها اللذيذة، لذا تعتبر من أشهى الشوربات.

طريقة تحضير حساء العدس الساخنة

 

المقادير:

1 كوب عدس .

1/4 كوب أرز.

6 أكواب ماء.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم.

رشة فلفل.

1 حبة بصل مفروم فرماً ناعماً.

1/3 كوب زيت نباتي.

1/2 باقة بقدونس مفروم.

مكعبات خبز محمص.

 

طريقة التحضير

– نقى العدس واغسلي جيداً.

– ثم ضعي العدس في قدر مع الماء والأرز المغسول على النار حتى يغلي ثم خففي الحرارة

واتركي على النار مدة ساعة ونصف.

– ارفعي المزيج عن النار ثم صفى واطحني بعد إضافة نصف كوب من الماء إلى العدس.

– ثم ضعي مزيج العدس المطحون على النار وضيفي إليه الملح والكمون والفلفل.

– ثم افرمي البصلة فرماً ناعماً وتلوح في الزيت حتى تذبل ثم ضيفيها إلى مزيج العدس.

– اتركي العدس مع البصل على النار لمدة 5 دقائق.

– زيني حساء العدس بالبقدونس المفروم ومكعبات الخبز ويقدم ساخناً، وبالهنا والشفا.

مواضيع متعلقة

التعليقات مغلقة