موقع ترفيهي عن المرأة

فوائد البنجر الأحمر وطريقة عمل شوربة الشمندر الأحمر

92

فوائد البنجر الأحمر وطريقة عمل شوربة الشمندر الأحمر

فوائد البنجر الأحمر وطريقة عمل شوربة الشمندر الأحمر
فوائد البنجر الأحمر وطريقة عمل شوربة الشمندر الأحمر

بحتوى البنجر الأحمر علي العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة التى تساعد علي منع تساقط الشعر كما أنه يعطى مناعة للجسم ضد أمراض السرطان والصدفيه

وقد أثبتت الأبحاث العلمية والمختبرية ان البنجر الأحمر يساعد علي تقوية العظام ومنع هشاشتها.

علاوة على ذلك فإن البنجر يحتوى علي مقدار عالي من الفسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم والحديد والباكير والتشينكو .

كما يحتوى الشمندر الأحمر على قدر عالي من البروتين وفيتامين سي . ومن المعروف أن فيتامين سي مهم جداً لتقوية جهاز المناعة.

وتشير أحدث الأبحاث والدراسات العلمية إلي أنه لا بجب علي البنجر في الماء لأكثر من 15 دقيقة، وذلك لأنه يحتوى علي مضادات الأكسدة

تساعد علي منع الإصابة بمرض السرطان وعندما يتم غليه لاكثر من 15 دقيقة تقل مضادات الاكسدة الموجودة فيه.

ويمكن تناول البنجر في أي صورة من الصور سواء كمخلل أو في السلاطة أو إضافته للطعام أو شوربة .

واليوم سنعرض لكم طريقة عمل شوربة البنجر الأحمر :-
المقادير :

2 حبة بنجر أحمر متوسطة الحجم

1 حبة بطاطس

1 جزرة كبيرة

1 بصلة متوسطة الحجم

2 كوب كبير شوربة لحمة

2 كوب كبير ماء

3 فصوص ثوم

1/2 فنجان صغير زيت زيتون

 

طريقة التحضير :

– أولاً ، قومي بتقطيع البنجر والبطاطس والجزر مكعبات بعد غسلهم جيداً.

– الآن ، سخني الزيت وشوحي فيه البصل مع الثوم حتى يكتسبا اللون الذهبي ، بعد ذلك أضيفي الخضروات المقطعة وقلبيهم معا قليلاً.

– بعد ذلك أضيفي شوربة اللحم والماء والملح بالمقدار المناسب ، وإتركيهم علي النار حتي النضج.

– واخيرا ، قومي بهرسهم بالهراس حتى لا يكون بها أى تكتل ويتم تقديم شوربة البنجر ساخنة.

 

جربي أيضا :

سلطة القاروس بالبرتقال والبنجر

طريقة عمل مخلل الكرنب بالبنجر

وصفة عصير الطماطم والبنجر للتخسيس

التعليقات مغلقة.