غريبة بالجبن من المطبخ التركي

0 130

غريبة بالجبن من المطبخ التركي

غريبة بالجبن من المطبخ التركي

عندما نذكر غريبة بالجبن فأول شي يخطر ببالنا غريبة مالحة. ولكن الوصفة التى لدينا اليوم تحتوى على الجبن نعم ولكن من داخلها سكر. أما إتحاد المكونين معا ينتج عنه غريبة ذات طعم لذيذ ومتناغم معا.

 

المقادير:

٣٠٠ جم جبن قريش بدون ملح

٤ أكواب سكر

١٢٥ جم زبدة

بيكنج بودر

١ بيضة

قشر ليمون مبشور

٣ أكواب دقيق

 

طريقة التحضير :

هناك عدة نقاط يجب مراعتها عند تحضير الجبن القريش. فمثلا يجب أن تكون الجبن خالية من الملح تماما . ثانيا يجب تصفيتها من الماء قبل إضافتها للغريبة.

والأن بعد معرفتنا على أهم نقاط تحضير الجبن القريش يمكننا الأن معرفة طريقة تحضير الغريبة بالجبن.

إخلطي الجبن القريش مع السكر فى وعاء عميق، وإستمري بالخلط حتى ذوبان السكر تماما. بعد ذلك أضيفي البيضة والزبدة وقشر الليمون المبشور مع الإستمرار فى الخلط.

وعندما يصبح المكونات ذات قوام لين متجانس أضيفي الدقيق والبيكنج بودر واحدة واحدة، وإستمري بالعجن حتى تحصلين على عجينة ذات قوام.

الآن قومي بعملها قرص صغيرة ورصيها فى صينية فرن مدهونة بزيت .

أدخليها الفرن على درجة حرارة ١٧٠ حتى تمام النضج، وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

وصفة غريبة بالجبن والزنجبيل سهلة

طريقة عمل غريبة بحبة البركة سهلة ولذيذة

اسهل طريقة لعمل غريبة الشوفان لمتبعي الرجيم

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.