طريقة عمل شوربة البروكلي من المطبخ التركي

49

طريقة عمل شوربة البروكلي من المطبخ التركي

طريقة عمل شوربة البروكلي من المطبخ التركي

 

تعتبر شوربة البروكلي من أكثر أنواع الشورب الصحية والمغذية التي عليكي تجربتها. فإذا أحببتيه أو لا فالبروكلي من أكثر

الخضروات المليئة بالفيتامينات، وإذا قمتي بعمل شوربة البروكي بالطريقة التركية فستحبين مذاقه ولن تنسيه أبدا.

المقادير:

500 جم بروكلي

1 حبة جزر

1 حبة بطاطس

2 كوب حليب

1 بصلة متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة كريمة لباني

2 ملعقة زبدة

ملح

فلفل أسم

1 ملعقة دقيق

 

طريقة التحضير:

أولا إغسلي البروكلي جيدا ، قطعي البطاطس مكعبات والجزر  والبصل حلقات . ضعيهم في حلة مناسبة الحجم

وأضيفي عليهم الماء حتي يصبح فوق مستوي الخضار وضعيهم علي النار حتي يصبح الخضار طريا .

الان أحضري حلة أخري وقومي بتسيح لزبدة فيها ثم ضعي الدقيق حتي يصبح لونه أصفر وأضيفي اللبن رويدا رويدا لتصنعي صوص بشاميل .

ثم ضعي عليه الخضار بعد سواه  علي البشاميل مع نصف كمية المياه التي تم سلقه فيه واهرسيه بالهراسة مع إضافة

الملح والفلفل الأسمر بالمقدار المناسب ، وإتركيه يغلي مره واحده ثم أضيفب الكريمة ثم إتركيه يغلي بها مرة أخري.

الان صارت شوربة البروكلي جاهزة بالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

شوربة الخضروات والبروكلي مع الجبن الشيدر

طريقة عمل شوربة / حساء الفطر لمتبعي الرجيم

شوربة كريمة البروكلي والبندق 258 سعر حراري فقط

التعليقات مغلقة.