طريقة عمل الكاتشب بتكات وحركات الشيف حسن

طريقة عمل الكاتشب بتكات وحركات الشيف حسن

طريقة عمل الكاتشب بتكات وحركات الشيف حسن
لمحبي تناول الكاتشب مع الأكلات الشهية مثل البيتزا والكبسة وصلصة المكرونة وغيرها .

إليكم طريقة عمل الكاتشب بتكات وحركات الشيف حسن، أسهل وصفة تحضير صلصة الطماطم للشيف حسن،

 

المكونات:

كيلو طماطم جامدة

لتر ماء مغلي

لتر ماء مثلج

 

مكونات الخلطة:

50 جم سكر

50 مل خل أبيض

25 مل عصير ليمون

10 جم بصل بودر

110 حم ملح

5 جم قرفه

10 جم ثوم بودر

5 جم شطه بودر

5 جم كمون بودر

5 جم قرنفل بودر

1 جم لون أحمر غذائى

 

طريقة التحضير:

– أزيلي قمع الطماطم بواسطة سكين ثم إعملي تحتها علامة +.

– ثم ضعي الطماطم في ماء مغلي على النار وعدي من 1:10.

– ثم إرفعيها وضعيها فورا في ماء مثلج، ثم إفصلي قشرتها وقطعيها نصفين.

– ضعي الطماطم في الخلاط وإخلطيها جيدا لتحصلي على معجون.

– ثم ضعيها على النار وإضيفي لها مكونات الخلطة وأتركيها على النار لمدة 25 دقيقة.

– صبي الكاتشب في برطمانات زجاجية معقمة تحت درجة حرارة عالية ونظيف.

– كما يمكنك حفظ الكاتشب في الثلاجة في درجة حرارة عادية.

 

جربي أيضا:

وصفة سلطة الدجاج البارد

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة

طريقة عمل طحينة السمسم لذيذة في البيت

اخر المقالات