شوربة الكرفس بالليمون والبقدونس من المطبخ التركي

0 19

شوربة الكرفس بالليمون والبقدونس من المطبخ التركي

ومع الشوربات التركية اللذيذة والمغذية نقدم لكي طريقة عمل شوربة الكرفس بالليمون والبقدونس من المطبخ التركي سهلة وسريعة التحضير.

المقادير :

1 عود كرات

1 فص ثوم

1 حبة بطاطس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

600 جم كرفس

750 مل شوربة خضار

ليمون مبشور

ملح

فلفل أسمر

1 حزمة بقدونس

1 ملعقة خردل

2 ملعقة كبيرة فجل مفروم

250 مل لبن

عصير 1 ليمونة

للتزين:

بقدونس

قشر ليمون مبشور

فلفل مبشور

 

طريقة التحضير :

أحضري حلة وسخني فيها زيت الزيتون وضعي فيه الثوم بعد فرمه والكرات مقطع دوائر والبطاطس مقطعه مكعبات وحمريهم معا قليلاً،

الأن أضيفي عليهم بشر الليمون والكرفس مقطع مكعبات وشوربة ، ضعي الملح والفلفل بالقدر المناسب ثم إتركيهم حتى الغليان، أضيفي القليل من أوراق البقدونس ثم إتركي المزيج علي نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

بعد ذلك أضيفي الخردل والفجل واللبن وقلبيهم معا 5 دقائق ثم إرفعي الحلة من علي النار.

بإمكانك بعد ذلك وضع الشوربة في الخلاط حتي يصبح قوامة كالبورية، ثم قدميها مزينة بأوراق البقدونس وقشر الليمون المبشور والفلفل الأخضر المبشور.

 

جربي أيضا:

شوربة القرنبيط بالكرفس والجبن سهلة

اسهل طريقة عمل شوربة التفاح بالكرفس والزعتر

طريقة عمل شوربة الكرفس وجبن الروكفور

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.