شوربة الفاصوليا على الطريقة التركية , طريقة عمل شوربة الأمل التركية

11

شوربة الفاصوليا على الطريقة التركية

شوربة الفاصوليا على الطريقة التركية , طريقة عمل شوربة الأمل التركية
شوربة الفاصوليا على الطريقة التركية

نقدم لزوارنا الكرام أخلى الشوربات التركية وهي شوربة الفاصوليا الخضراء ويطلق عليها أيضا شوربة الأمل التركية ، فاتبعوا معنا طريقة عمل شوربة الفاصوليا من المطبخ التركي .

المقادير :

1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة

2 حبة طماطم

مقدار قبضة اليد فاصوليا خضراء مقطعة قطع صغيرة

1/2 كوب صغير زيت
ملح

فلفل أسمر (حسب الرغبة )
نعناع (حسب الرغبة )

مقدار نصف قبضة يد حمص مسلوق
1 بيضة

القليل من الدقيق (حسب الحاجة )

 

طريقة التحضير :

– في قليل من الزيت قومي بتشويح البصل المفروم حتي يكتسب اللون الوردي .

– بعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة والفاصوليا وقلبيهم معا قليلاً ثم أضيفي الماء وإتركيهم علي نار هادئة حتي تصبح الفاصوليا نصف ناضجة .

– أثناء ذلك قومي بخلط البيضة مع قليل من الدقيق والملح والفلفل الأسمر حتى تحصلين علي عجين خفيف القوام .

– الأن قومي بإضافة عجين البيض والدقيق واحدة واحدة علي الفاصوليا مع التقليب المستمر وإتركيهم معا علي التار لمدة 5 دقائق.

– ثم اضيفي أخيرا الحمص المسلوق .

– يمكنك إضافة النعناع إذا أحببتي .

 

جربي أيضا :

طريقة تحضير شوربة الفاصوليا البيضاء بالطماطم

التعليقات مغلقة.