شوربة الخضار الأحمر بالكفتة

شوربة الخضار الأحمر بالكفتة

نقدم لزوارنا الكرام شوربة الخضار الأحمر بالكفتة، طريقة عمل شوربة الخضار الأحمر بالكفتة سهلة وسريعة التحضير.

المقادير :

250 جم لحمة مفرومة

1 كوب برغل

1 ملعقة كبيرة زبدة

4 حبات طماطم حمراء كبيرة
2 حبة جزر متوسطة الحجم
3 حبات فلفل رومي كبير

1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل احمر حلو

ملح،  فلفل أسمر

 

طريقة التحضير:

– ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق وضعي عليه البرغل والملح وإعجنيهم معا جيداً،  ثم شكلي اللحم في راحة يدك كفته بجحة حبه اللوز

– قطعي الطماطم لاربع وكذلك الفلفل، ورصيهم  في صينية فرن وأدخليهم لفرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 حتي  الإحمرار.

– الان قطعي الجزر حلقات وشوحية مع الزبدة ثم أضيفي الطماطم والفلفل بعد إخراحهم من الفرن وأضيفي عليهم ثلاثة أكواب من الناء المغلي. وأذيبي صلصة الفلفل في نصف كوب ماء وأضيفيهم علي الخليط.

– بعد الغليان أضيفي الكفته واتركيها تنضج علي نار هادئة أضيفي الملح والفلفل الاسمر بالقدر المناسب.

 

سيعجبك أيضا:

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

طريقة تحضير شوربة الخضار والفطر سهلة

طبق الشوربة لا تستغني عنه في شهر رمضان

اترك تعليق
اخر المقالات