حضري بسهولة شوربة الباذنجان المشوي

حضري بسهولة شوربة الباذنجان المشوي

شوربة الباذنجان من الشوربات اللذيذة والصحية يمكنك تحضرها بسهولة، وإليكي طريقة عمل شوربة الباذنجان المشوي، ولمزيد من الشوربات الصحية ننصجك بتجميل تطبيق مطبخ بنوتة .

المقادير:

حبة باذنجان رومي

حبة بصل مفروم

حبتان طماطم مبشورة

حزمة كرات مفروم

معلقتنان كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

معلقة صغيرة ثوم مفروم

مكعب مرقة

معلقة صغيرة ملح

رشة فلفل أسود

زيت زيتون

ماء مغلي

 

طريقة التحضير:

– إشوي الباذنجان وقشريه، وهرسيه جيداً.

– ضعي الزيت في إناء وأضيفي إليه البصل المفروم حتى يصفر.

– أضيفي مكعب المرق والباذنجان والطماطم وقلبيه جيداً.

– ثم أضيفي الثوم والكرات والكزبرة والملح والفلفل الأسود وأضيفي إليهم الماء ويترك على النار حتى الغليان.

– وأخيرا، قلبيه جيداً، وأضربيه بالمضرب السلك، وبالهنا والشفا.

 

للمزيد:

طريقة عمل شوربة الكرفس وجبن الروكفور

شوربة القرنبيط بالكرفس والجبن سهلة

اسهل طريقة عمل شوربة التفاح بالكرفس والزعتر

اخر المقالات