موقع ترفيهي عن المرأة

جرب حليب الكاجو إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز

حليب الكاجو عبارة عن كريمة وطعمه احلى من حليب اللوز. جربها.

0 223

جرب حليب الكاجو إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز

جرب حليب الكاجو إذا كنت تعاني من عدم تحمل اللاكتوز

حليب الكاجو هو سائل دسم ينتج عن طريق مزج الكاجو بالماء. حليب الكاجو له شكل كريمي وطعمه احلى من حليب اللوز .

ويتميز حليب الكاجو أنه خالي من اللاكتوز، لذلك إذا كنت تعاني من حساسية اللاكتوز فيمكنك تناول حليب الكاجو واللوز وجوز الهند وحليب الصويا.

 

فوائد حليب الكاجو

– حليب الكاجو خالي من اللاكتوز

– كوب واحد من حليب الكاجو يحتوي على حوالي 126 سعرة حرارية مع كميات مختلفة من فيتامين A ، D و B12 .

– يحتوي حليب الكاجو على الكالسيوم أكثر من حليب البقر، لذا هو ممتاز لمن يعاني من نقص الكالسيوم.

 

عيوب حليب الكاجو

عيبه الوحيد أنه خالي من البروتين، لذلك تحتاج إلى جانب حليب الكاجو تناول أطعمة أخرى تحتوي على البروتين

ملاحظة: لا تتناول الكاجو إذا كان لديك حساسية من الجوز.

 

طريقة إعداد حليب الكاجو في المنزل

المقادير :

1/4 كوب من الكاجو غير مملح

4 أكواب من الماء

2/1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

2 ملعقة من العسل

رشة قرفة

 

طريقة التحضير :

– في وعاء، ضعي الكاجو وعليه الماء، ويترك منقوع لليلة كاملة، ثم صفي الكاجو من الماء وصفيه جيداً.

– ضعي الكاجو في الخلاط وعليه 3 أكواب ماء، وأخفقيه على سرعة بطيئة ثم سريعة حتى يصبح ناعماً.

– أضيفي الفانيليا وأخفقي مرة أخرى.

– صفي الحليب بواسطة غربال،

– أزيلي عجينة الكاجو جانباً وأضيفي إليها القرفة أو العسل وتناوليها مع الخبز المحمص.

– أما حليب الكاجو ضعيه في وعاء زجاجي معقم محكم الغلق وخزنيه في الثلاجة لمدة 3 – 4 أيام.

 

نصيحة :

عند شراء حليب الكاجو من الأسواق، تأكدي من خلوه من صمغ الغوار وصمغ زنتان. أيضا، اختار الحليب الخالي من المحليات أو الزيوت المضافة.

 

سيعجبك أيضا: حضري كريمة وحليب جوز الهند في المنزل بكل سهولة

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.