الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

16

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

الفواكه والخضروات من أهم الأغذية التى يعتمد عليها التاس فى نظامهم الغذائي اليومي. ولذلك من المهم جدآ معرفة

كيفية ومدة طبخ كل نوع من أنواع الخضروات حتى نتمكن من تحقيق الإستفادة منها.

 

1- الهليون

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

5- 8 دقائق فى التحمير.

8- 12 دقيقة طبخ مع البهارات.

7- 10 سلق فى الماء.

15- 20 دقيقة فى الفرن تحت درجة حرارة 200.

 

2- القرنبيط

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

إذا قومتي بسلقه أولاً فيكفي 7 دقائق فقط لتحميره.

وإذا لم تقومي بسلقه فيستغرق 15- 20 دقيقة.

30 دقيقة في طبخه مع البهارات.

10- 15 سلق فى الماء.

20 دقيقة فى الفرن مع درجة حرارة 180.

 

3- البروكلى

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

5- 7 دقائق فى التحمير.

5- 10 دقائق طبخ مع البهارات.

4- 8 دقائق غلى فى الماء.

25 دقيقة فى الفرن مع درجة حرارة 180.

 

4- الباذنجان

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

الباذنجان المقطع حلقات يستغرق 5- 7 دقائق فى التحمير.

20 دقيقة طبخ في البهارات.

20- 30 دقيقة لسلق الباذنحان المقطع قطع كبيرة غير رفيعة.

30 دقيقة في الفرن مع درجة حرارة 190.

 

5- الخرشوف

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

يمنكك تقشيره وتحميره حتى يكتسب لونا ذهبيا.
يستغرق طبخه مع البهارات وأى مكونات اخرى 30- 40 دقيقة ، وإذا وضعتيه مقطع فيستغرق 15- 25 دقيقة.

إذا سلقتيه فى الماء بكامله فسيستغرق 25- 30 دقيقة ، وإذا وضعتيه مقطع فيستغرق 15- 25 دقيقة.

ملحوظة : يتم سلق الخرشوف فى 1 لتر ماء مضافا إليه عصير ليمونه.

يستغرق 60 دقيقة فى الفرن مع درجة حرارة 180.

 

6- القرع العسلي

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

15 دقيقة فى التحمير

20- 30 دقيقة عند طبخه مقطع شرائح مع البهارات.

20- 30 دقيقة لسلقه فى الماء مقطع شرائح.

20- 25 دقيقة فى الفرن مع درجة حرارة 200.

 

7- الفلفل المحشي

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

5 دقائق للتحمير.

2- 4 دقائق طبخ مع البهارات.

3 دقائق سلق.

15 دقيقة فى الفرن مع درجة حرارة 200.

 

8- الكوسة

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

5- 7 دقائق للتحمير.

20- 25 دقيقة طبخ.

15- 20 دقيقة سلق.

20 دقيقة فى الفرن على درجة حرارة 200 إذا كانت مقطعة شرائح، وإذا وضعتيها كاملة فسيستغرق الوقت 30 دقيقة.

 

9- البطاطا

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

20- 25 دقيقة للتحمير.

20- 30 دقيقة طبخ.

15- 20 دقيقة سلق فى الماء مع مراعاة تقطيعها مكعبات؟

30 دقيقة في الفرن.

 

10- الفاصوليا

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

لعمل الفاصوليا المسلوقة في الطاجين يجب نقعها في الماء قبلها بيوم. ثم يتم سلقها لمدة ساعتان ، وطبخها يستغرق 3 ساعات.

وإذا قومتي بنقعها ليلة كاملة فيستغرق مدة سلقها 40- 80 دقيقة

الفاصوليا المنقوعة تستغرق ساعة فى الفرن على درجة حرارة 150.

 

11- الجزر

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

4- 6 دقائق تحمير للجزر المقطع حلقات.

10- 13 دقيقة طبخ.

8- 10 دقائق سلق للجزر المقطع حلقات، أما إذا قمتي بسلقه كامل فسيستغرق 20- 30 دقيقة.

40- 45 دقيقة فى الفرن مع درجة حرارة 180.

 

12- البطاطس

الوقت المناسب لطبخ كل نوع من أنواع الخضروات

10 دقائق للتحمير.

25 دقيقة للطبخ.

25 دقيقة للسلق.

25 دقيقه فى الفرن على درجة حرارة 180.

 

سيعجبك أيضا:

5 أسباب لتناول الفاكهة والخضروات

مكعبات اللحم بالفاصوليا خضراء

التعليقات مغلقة.