الكوسة المحمرة من مأكولات رأس السنة الشهية جربيها

15

الكوسة المحمرة من مأكولات رأس السنة الشهية جربيها

في ليلة رأس السنه زيني سفرتك بالخضروات الشهية بجانب اللحوم. لذلك فإن وصفة اليوم مناسبة لتزيين سفرة رأس السنة تماماً، وإليكي طريقة عمل الكوسة المحمرة من مأكولات رأس السنة الشهية .

المقادير :
4 حبات كوسة
125 جم دقيق
1 كوب لبن
1 بيضة
1 باكيت بيكنج بودر
أقل من معلقة صغيرة شطة
اقل من معلقة صغيرة بابريكا
1 كوب زيت للطبخ

 

طريقة التحضير :

– إغسلي الكوسة جيداً ، ولا داعي لتقشيرها، إنزعي الجزء العلوى منها وقطعيها شرائح أو دوائر كما تفضلين.

– ضعي الزبت في مقلاة وسخنيه.

– الآن، إحضري البيضة وإفصلي الصفار عن البياض. قومي بضرب البياض حتي يصبح له رغوة.

– أما الصفار فضعيه فى وعاء عميق ومعه الدقيق والبيكنج بودر وباقي المقادير وإخلطيهم معا جيداً، ثم أضيفي بياض البيض ذو الرغوة.

– الآن، ضعي دوائر الكوسة في هذا الخليط وحمريها في الزيت حتي يتغير لونها، وبالهنا والشفا.

 

جربي أيضا:

صينية كوسة محشية بالتونة

طريقة عمل محشي زهرة الكوسا بزيت الزيتون

وصفة الكوسة المطبوخة بالدجاج وجبنة الموزاريلا

التعليقات مغلقة.