موقع ترفيهي عن المرأة

آكلات عيد الاضحى: طريقة عمل كفتة اللحمة الضاني

66

آكلات عيد الاضحى: طريقة عمل كفتة اللحمة الضاني

آكلات عيد الاضحى: طريقة عمل كفتة اللحمة الضاني

 

فى عيد الأضحى باستطاعتك تقديم أطباق جديدة لعائلتك و لذا قررنا تقديم طريقة عمل كفتة اللحمة الضاني المشوية احتفالا

بعيد الأضحى المبارك. ولمزيد من الآكلات الشهية ننصحك بمشاهدة قسم مطبخ بنوتة

مدة الإعداد و الطهى : حوالى 30 دقيقة

 

مكونات خليط الكفتة:

كيلو لحمة ضاني منزوعة الدهن و مفرومة

75 جرام من فتات الخبز الأبيض الطازج

بيضة مخفوقة

100 جرام بصل أخضر مقطع قطع رفيعة

3 ملاعق نعناع طازج مقطع

3 ملاعق بقدونس طازج مقطع

ملح و فلفل أسود مطحون

ملعقة صغيرة بهارات

مكونات تزيين الطبق:

نصف كوب زبادي

نصف كوب صلصة طماطم

200 جرام بصل أحمر مقشر و مقطع إلى شرائح رفيعة

ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو مطحون

 

طريقة التحضير:

– ضعي اللحمة الضاني المفرومة , البهارات , قطع الخبز و البيضة المخفوقة فى وعاء كبير ثم اعجنيهم جيدا.

– اضيفي على العجين السابق شرائح البصل الأخضر , النعناع و البقدونس ثم اضيفي التوابل من ملح و فلفل أسود إلى العجين.

– شكلي العجين فى صورة كرات متساوية الحجم.

– احضري شواية كهربائية و ادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعي كرات اللحم على الشواية لمدة 8 دقائق بحد أقصى

مع الحرص على تحريك الكرات من جانب إلى آخر.

– بعد الإنتهاء من الطهي ضعي بعض الزبادى على سطح قطع الكفتة ثم اغرفي بعض الصلصة الحارة لتغطي قطع الكفتة

بالكامل و يذوب بيها الزبادى.

– و أخيرا زيني الطبق بشرائح البصل الأحمر و رشة فلفل أحمر حلو. و بالهنا و الشفا و عيد سعيد 🙂

 

للمزيد:

طبق الفتة باللحم الضاني بسهولة

طبخ الأرز بالخضروات المشكلة بطريقة سهلة

بفتيك اللحم سهل , طريقة عمل بفتيك اللحم المقلي

التعليقات مغلقة.